УЗБЕКИСТАН. ШЕЛК И СПЕЦИИ

Uzbekistan / Ургенч

Почему в фототур в Узбекистан вам стоит поехать именно с нами?

1. Идеальный сезон
В апреле здесь чудесно! Еще нет изнуряющей жары и пекла, гулять целый день по улицам - сплошное удовольствие! А гулять тут есть где! У нас и 3 самых красивых города, и ночевка в пустыне Кузыл-Кум в юрте у руин древних крепостей. Мы посетим и отдаленные аулы, и маленькие базарчики, и мастерские, и даже заповедник.

2. Супер насыщенные дни
Полностью погружаемся в съемочный процесс! Ходим не только по поверхности, но и погружаемся внутрь. Заходим в мастерские, в гости, смотрим, как делают тандыры, как пекут в них хлеб, как готовят плов, как вышивают и работают с металлом и деревом. Древние реликвии, восточная архитектура и очень живые и открытые люди, с которыми можно говорить на одном языке. Это жаркое солнце и искрящийся плов, шум базаров и вкус свежайшей клубники, аромат специй и тонкая вышивка, стройные минареты и искусные орнаменты на куполах медресе. Мы приглашаем вас окунуться в этот мир и увидеть все самое лучшее, что может предложить самобытный Узбекистан!

3. Комфорт, уют и аутентичность
Живем в самых душевных домашних отелях, перемещаемся на хороших машинах и современных скоростных поездах, гуляем налегке! Мы все моменты продумали, так что в путешествии можно расслабиться и ни о чем не беспокоиться. Мы также берем на себя все вопросы по сбору необходимых для выезда из страны штампов, которые вам потом понадобится предъявлять в аэропорту перед вылетом домой. Также мы вас проконсультируем о том, как лучше одеться в путешествие и как себя вести, учитывая местные особенности. И конечно поможем с обменом валюты)

4. Правильный сценарий
Тем, кто здесь ни разу не бывал, это может показаться не очевидным, но существует определенный порядок посещения городов. Наш маршрут построен по законам драматургии. Впечатления и эмоции идут по нарастающей. Начинаем с пустыни Кузыл-Кум и ночевки под звездами среди руин древних крепостей Хорезма. Оттуда переезжаем в очень уютную, камерную и компактную Хиву, потом перебираемся к хитрому Хадже Насреддину в Бухару и лишь потом едем в эффектный и зеленый Самарканд. Пройдя с нами этот путь от первого и до последнего километра, вы поймете, что это действительно правильно, и те же локации, но в другом порядке, не принесли бы такого наслаждения. На одних только городах не останавливаемся и выезжаем в самые интересные места за их пределами. Вы увидите очень разные локации за короткий срок. Так что присоединяйтесь к нашему сценарию!

5. Древняя архитектура
Высокие минареты, выложенные ликальным кирпичом, и монументальные медресе, украшенные арабской вязью и сложнейшим геометрическим орнаментом, давно стали визитной карточкой Узбекистана. Площадь Регистан в Самарканде, Арк и минарет Калян в Бухаре давно и прочно обосновались в туристических путеводителях по Средней Азии, на сувенирных тарелочкак и магнитах, а фрагмент мозаики медресе Шердор украшает узбекскую купюру в 200 сум. Архитектура и правда поражает - невероятное сочетание лаконичных форм и сложных орнаментов заставляет стоять перед каждым памятником и изучать, изучать, изучать… Большинство туристов начинают свое знакомство с достопримечательностями Узбекистана, прилетев в Ташкент. Дальше стандартный маршрут - Самарканд, Бухара, иногда Хива. Мы же посоветуем идти в обратном порядке. Большинство памятников Хивы - это сооружения второй половины XIX века. Красивые? Безусловно. Но после сложных бухарских и самаркандских орнаментов Хива покажется пресной. В этом городе куда важнее атмосфера. Окруженный мощными крепостными стенами центр города Ичан-Кала - это своеобразный архитектурный заповедник. Никакого шифера, никакого блеска жести. Вместо них - саманная штукатурка, обожженный кирпич и плоские крыши. Но это не полумертвые музейные залы, напротив, - Ичан-Кала живет своей негромкой, но красивой жизнью. Женщины пекут лепешки в тандырах, дети катаются на стареньких велосипедах и играют в салки. В Хиве вовсе не обязательно ходить по музеям - весь этот город по сути своей музей традиционного быта. Что еще интереснее, в Ичан-Кале есть гостиницы, а это значит, что вы сможете прожить несколько дней в прямом контакте с этим миром. Ничего подобного вы не увидите ни в Бухаре, ни тем более в Самарканде. А вот уже после знакомства с Хивой можно смело перебираться в Бухару, а оттуда - в Самарканд. Яркость и изысканность архитектуры будет идти по нарастающей.

6. Дух восточных базаров
Средняя Азия - место в историческом плане неспокойное. Постоянно кто-то с кем-то воевал, кто-то кого-то порабощал и завоевывал, кто-то куда-то кочевал. Проходной двор, одним словом. Но жил он не только набегами и войнами, но и Великим шелковым путем, который более-менее стабильно функционировал на этой территории несколько веков. Торговля у узбеков засела в крови настолько глубоко и основательно, что каждый житель современного Узбекистана хоть немного, но торговец. Вы ощутите это, например, в кафе, когда вам принесут меню без цен, а цифру в счете завысят раза в полтора. Лишний повод обезопасить себя - узнать цены заранее, а после еды на пару с официантом разобрать итоговый счет по косточкам. Но за настоящим духом торговли надо конечно же отправляться на восточный базар. Как бы их ни перестраивали, какие бы прилавки и навесы ни делали, восточный базар останется восточным базаром. Таким его делает темперамент людей, дух сумасшедшей торговли и споры тех, кто хочет продать подороже, с теми, кто хочет купить подешевле. Входя на восточный базар - будь это крытый рынок в Бухаре или Сиабский базар в Самарканде, - вы это сразу почувствуете. Специи, сладости, свежайшие ягоды и фрукты, сушеный творог - хурут - все это здесь можно купить по сравнительно невысокой цене. Само собой, если уметь торговаться. Это не просто навык - это философия наглости и смелости, блеф, замешанный на умении улыбаться. Покер отдыхает. Вас будут убалтывать, расспрашивать о жизни, рассказывать о своей. И потихоньку навязывать то, что вам не нужно (и мы сильно удивимся, если вы это не купите). И да, когда вы все-таки выбьете себе хорошую цену, то будьте уверены, что она сильно выше действительно справедливой цены. Просто вы не умеете торговаться. Смиритесь. Для фотографа базар - источник сочных и живых сюжетов. Разгоряченный торговлей народ, разноцветные приправы, припаркованные в один ряд машины и брички со впряженными ослами. Чистая Азия в ее абсолютном проявлении. Что особенно приятно, на иностранцев с камерой местные жители реагируют спокойно, даже благосклонно - улыбаются, начинают позировать, пытаются затянуть в разговор и, естественно, предлагают купить клубнику - чистый мед!

7. Умопомрачительная кухня
Безусловно, на вершине узбекского кулинарного айсберга находится его величество плов. Но будьте готовы к неожиданному открытию - в каждой области, в каждом городе, кишлаке и ауле плов готовят по-своему. Каракалпакский и бухарский, самаркандский и хивинский - все виды плова отличаются друг от друга по составу и вкусу. Что уже можно считать поводом для гастрономического тура по Узбекистану. Но и это еще не все. В любой чайхане, кроме плова, вам предложат обязательный набор местных блюд. Манты, лагман (лапша с овощами и мясом), бешбармак (накрошенное на лапшу мясо), шурпа (мясной бульон), самса. Все очень сытное и очень вкусное. Обязательно дополнение к любому обеду - свежеиспеченные в тандыре лепешки, которые в каждом городе делают по-своему. К сожалению, меню большинства кафе и ресторанов ограничиваются именно этим стандартным набором. Чтобы попробовать что-то особенное, придется напрашиваться на обед к местным жителям или искать какие-то уж совсем особенные заведения для искушенной публики. И тогда, если вам повезет, вы попробуете димляму (тушеные в собственном соку баранину и овощи), легкий летний суп гужа, чем-то напоминающий русскую окрошку, и гороховый суп из местного гороха.

8. Мастера и ремесла
В России сложно, да почти невозможно найти гончара или кузнеца в четвертом-пятом поколении. В Узбекистане же династии ремесленников - это норма жизни. На улицах Хивы, Бухары и Самарканда можно легко найти мастерские ткачей, вышивальщиц, мастеров каллиграфии и миниатюры, резчиков по дереву и медников. В большинстве подобных мастерских можно купить себе оригинальные сувениры на память о поездке. Здесь вы найдете работы на любой вкус и карман - от простеньких сувенирных ножей и вышитых салфеток и наволочек на подушку до ковров, которые по качеству приближаются к персидским. В мастерские стоит зайти, даже если вы не собираетесь ничего покупать, а хотите просто посмотреть работу мастеров своего дела. Большинство из них уже привыкли к такому вниманию и будут не против, если вы сделаете несколько их фотографий за работой.

ПРОГРАММА ПУТЕШЕСТВИЯ:

1 ДЕНЬ: Ургенч >>> крепость Аяз-Кала
Прилетаем в Ургенч. Лучше всего подойдет ночной рейс S7, который вылетает из Москвы ночью 7го апреля. Забираем вещи и на машинах едем в пустыню Кызыл-Кум. Наша первая ночевка пройдет под стенами крепости Аяз-Кала - некогда цветущего города древнего Хорезма. Даже если мы не успеем приехать в крепость до заката, у нас будет уникальная возможность поснимать над ней звездное небо.
Сегодня мы, подобно караванщикам прошлого, будем ночевать в юртах. И здесь же, в юрточном лагере, нас накормят ужином.

2 ДЕНЬ: Аяз-Кала >>> Джампык-Кала >>> Хива
Ранним утром мы поднимаемся, чтобы поснимать восход солнца над крепостью. После рассветных съемок нас ждет завтрак, знакомство и обсуждение маршрута. После обеда мы собираем вещи и выезжаем к другой крепости - Топрак-Кала. У нас будет около часа на исследование этих руин, прежде чем мы отправимся к нашей закатной локации - крепости Джампык-Кала. По моему мнению это одна из самых красивых крепостей во всем Хорезме.
А если у вас будет желание, то мы сможем задержаться здесь до поздней ночи и поснимать звездное небо над древними руинами. А коротать время до наступления полной ночи мы будем за шашлыками прямо под стенами древней крепости посреди безводной пустыни.
После ночных съемок нас ждет двухчасовая дорога до Хивы, где мы разместимся в гостинице и отдохнем.

3 ДЕНЬ: Хива >>> минарет Ислам Ходжа >>> минарет Джума-Мечети
Утром, еще до завтрака, мы выйдем на полупустые улочки Хивы, чтобы побродить по городу, который только начинает пробуждаться ото сна. Старушки с метлами, торговцы неспешно открывают свои сувенирные лавочки, дети выбегают во дворы домов с веселым писком, ремесленники после короткой молитвы начинают свою тонкую работу. Ближе к восьми, когда откроются музеи, мы зайдем на минарет Ислам Ходжа и минарет Джума-Мечети, чтобы посмотреть на город с высоты птичьего полета.
После завтрака в гостинице мы продолжим наши прогулки по старому городу. Познакомимся с мастерами и ремесленниками, заглянем в сувенирные лавки и поищем интересные ракурсы и уличные сценки.
После обеда в кафе и ближе к закату мы отправимся на городские стены, чтобы посмотреть на город глазами его защитников. Но, к сожалению, правила нахождения на стенах таковы, что нам придется покинуть их до заката. Но это не беда, ведь для закатных съемок у нас есть точка получше - с террасы чайхоны. Здесь мы поужинаем и встретим закат.

4 ДЕНЬ: Хива >>> Бухара
Мы поднимаемся в 9 утра, завтракаем в гостинице, выселяемся, садимся на поезд и отправляемся в Бухару.
Всего в пути нам предстоит провести около 5 часов. Как только прибудем в Бухару и заселимся, сразу отправимся пообедать.
А потом до самого вечера, и даже больше, будем гулять по городу, исследовать древние медресе и мечети в поисках интересных сценок из жизни бухарцев. Ужин в ресторане.
Ночевка в гостинице.

5 ДЕНЬ: Бухара
Встаем до рассвета и отправляемся бродить по безлюдному городу, чтобы сфотографировать древние медресе в рассветном свете.
После рассвета возвращаемся в гостиницу на завтрак и снова уходим изучать город.
Обедаем в чайхане и продолжаем знакомство с городом, с местными ремесленниками и архитектурными достопримечательностями до самого ужина. А поужинаем мы в отличном ресторане Old Bukhara в центре города.
Ночевка в гостинице.

6 ДЕНЬ: Бухара >>> дворец Ситораи Мохи-Хоса >>> Гиждуван >>> село Ушат >>> Бухара
Высыпаемся, завтракаем и выезжаем на весь день из города. Сперва посетим очень интересный дворец 19 века Ситораи Мохи-Хоса. После этого отправимся на север в ремесленный город Гиждуван. Кроме достопримечательностей города нас в первую очередь будет интересовать мастерская рода гончаров Нарзулаевых, которые занимаются этим ремеслом уже 6 поколений.
В Гиждуване мы остановимся на обед, а потом поедем в село Ушат, где живут потомственные мастера-тандырщики, которые лепят из глины тандыры. После знакомства с их ремеслом мы отправимся в дом к местной семье, где для нас разожгут тандыр и приготовят настоящий узбекский плов, а также самсы с зеленью.
После сытного ужина мы возвращаемся в Бухару для ночевки в гостинице.

7 ДЕНЬ: Бухара >>> Самарканд
Сегодня мы высыпаемся и после завтрака отправляемся бродить по городу. Сегодняшний день можно будет отвести для закупки сувениров - в Бухаре по этой части есть где развернуться. Но и поснимать у нас будет что. Ведь именно сегодня мы встретимся с кузнецом Умаром, который покажет нам некоторые хитрости своего ремесла и позволит поснимать процесс ковки дамасской стали.
Ближе к полудню мы вернемся в гостиницу, где уже будет готов обед - плов по традиционному бухарскому рецепту. Кстати, вы сможете сравнить вчерашний и сегодняшний рецепты - оба метода приготовления в корне отличаются друг от друга.
После обеда мы собираем вещи и едем на вокзал, чтобы оттуда на скоростном поезде "Афрасиаб" добраться до Самарканда. Ближе к шести часам мы доберемся до Самарканда. К сожалению, закат этого дня мы будем вынуждены смотреть через окно такси, которое отвезет нас в гостиницу. После заселения мы отправимся на ужин в один из ресторанов Самарканда, после чего вернемся в гостиницу на отдых.

8 ДЕНЬ: Самарканд >>> Регистан >>> комплекс Шахи-Зинда >>> мечеть Хазрет-Хызыр >>> Сиабский базар >>> мавзолей Гур-Эмир
Сегодня на рассвете мы поснимаем комплекс медресе на площади Регистан. Более того, мы поднимемся на один из минаретов, чтобы запечатлеть красоту города в утренних лучах. После знакомства с Регистаном мы отправимся в мавзолейный комплекс Шахи-Зинда. Рассветное солнце встало достаточно, чтобы прорезать узкие улочки этого комплекса узкими лучами света. Именно в первой половине дня комплекс смотрится особенно интересно. На обратном пути мы обязательно посетим мечеть Хазрет-Хызыр, которая с недавнего времени стала еще и усыпальницей первого президента Узбекистана Ислама Каримова. Странное, но от того еще более любопытное строение.
После этого мы отправимся на большой и шумный Сиабский базар. Шум, покупка и продажа, специи, фрукты, ягоды, свежие лепешки. Все это - пульс жизни Узбекистана. И мы постараемся передать его на своих фотографиях. Возьмите с собой не больше денег, чем готовы потратить, ведь узбеки - замечательные торговцы и психологи. Вы еще не успели понять, хотите вы эти экзотические сладости, как уже их купите!
До обеда мы обязательно посетим мавзолей Гур-Эмир, где покоится Амир Тимур. Мавзолей впечатляет не только своим внешним видом, но и внутренним убранством - изящная резьба и роспись покрывают мавзолей от самых стен до потолка!
Обед в арт-кафе. После обеда продолжим знакомиться с городом. До самого вечера у нас свободная программа. Ужин в ресторане, ночевка в гостинице.

9 ДЕНЬ: Самарканд >>> Ургут >>> заповедник "Чор-Чинор" >>> Шахризабс >>> Самарканд
После завтрака мы поедем в небольшой поселок Ургут. Тихая деревушка в горах. Здесь мы остановимся на небольшом сельском базаре, очень уютном и колоритном. Тут есть небольшие ряды продавцов зелени, овощей, пряностей и даже кузницы! Далее мы отправимся в местечко на окраине Ургута - заповедник "Чор-Чинор", где растут тысячелетние чинары и бьют чистейшие родники.
После заповедника мы снова садимся в машины и по красивой дороге через горный перевал отправимся в город Шахризабс, родину Амир Тимура, где по его приказу был воздвигнут колоссальный дворец Ак-Сарай. Правда, ныне от этого дворца осталась лишь входная группа, но даже по ней можно судить, насколько масштабным был дворец Тимура.
Под вечер мы возвращаемся в Самарканд. Прощальный ужин и ночевка в гостинице.

10 ДЕНЬ: Самарканд >>> аэропорт
Трансфер в аэропорт.
Наше путешествие подошло к концу, летим по домам!

В СТОИМОСТЬ ВХОДИТ:
1. Вся логистика на маршруте - от аэропорта до аэропорта
2. Билеты на скоростные поезда Хива - Бухара, Бухара - Самарканд
3. Проживание в отелях в Хиве, Бухаре и Самарканде
4. Проживание в юртах в пустыне Кызыл-Кум
5. Завтраки в отелях
6. Входные билеты в музейные комплексы
7. Мастер-классы по пейзажной фотосъемке и обработке фотографий от мастера тревел-фотографии Антона Агаркова

В СТОИМОСТЬ НЕ ВХОДИТ:
1. Авиационные билеты до Ургенча и из Самарканда
2. Проживание до начала и после окончания тура
3. Обеды и ужины в кафе и ресторанах
4. Одноместное размещение. Стоимость уточняйте дополнительно
5. Страховка
6. Расходы на личные нужды, связь, сувениры и алкоголь
7. Все прочее, что не входит в список "Включено"

Условия проживанния:
Мы селимся только в самых уютных и приятных домашних гостиницах в самом центре города. Когда из вашего самаркандского окна виден бирюзовый купол Гур Эмира, с крыши - вся древняя Хива, в центре которой вы живете, а из ворот - бухарский оазис Ляби Хаус, на потолках росписи ручной работы, а на завтрак - свежая клубника и горячие лепешки только что из тандыра - и все это на дастархане с подушками и вышивкой.

Уровень нагрузки: минимальный
На нашем маршруте не будет пеших переходов с тяжеленным рюкзаком. Гуляем налегке (с фототехникой), вдумчиво и с азартом изучаем города.

Как правильно собраться в это путешествие?
Всем участникам наших фототуров мы выдаем подробный гайд по правильной экипировке для съемок. Следуйте нашим инструкциям и никакие погодные сюрпризы не помешают вам получить удовольствие от съемок!

Как подготовиться к съемкам?
Для всех участников наших фототуров мы приготовили небольшой подарок: любой онлайн мастер-класс по пейзажной фотографии в подарок. Как снимать архитектуру и пейзажи, как получать эффектные кадры с дрона и делать технически сложные ночные съемки, как работать с классическим пейзажем, с Луной или с солнцем в кадре? Все это вы узнаете в нашей онлайн-школе и в путешествии будете полностью вооружены знаниями о фотографии. Останется только применить их на практике под чутким руководством опытного фотографа Антона Агаркова и в компании единомышленников.

ПОЕХАЛИ С НАМИ!